Coca de Naranja - Thermomix

3.28.2017

Buenos días!
Hace mucho que no subo una recetilla, y en esta ocasión es de thermomix, el domingo probé esta coca me dieron la receta y no me pude aguantar hacerla, porque además que esta riquisima, es super fácil.

Os digo los ingredientes que vamos a utilizar.

INGREDIENTES:
1 naranja de zumo entera con piel, bien limpia.
250gr de azúcar
3 huevos
100gr de aceite de girasol
1 yogurt natural
250gr de harina
1 sobre de levadura Royal
Una pizca de sal



PREPARACIÓN: 

 - Ponemos en el vaso el azúcar, la naranja troceada en cuartos (con piel) y los huevos y programa 3 minutos, 37º, velocidad 5.

- Añadimos el aceite y el yogurt y mezclamos 15 segundos en velocidad 2.

- Ponemos la harina, la levadura y la sal y mezclamos 15 segundos en velocidad 2 y medio. Terminamos de envolver con la espátula.

 - Yo utilizo papel de horno para que no se pegue en el recipiente, pero también podemos poner un poquito de mantequilla y engrasamos el molde, vertemos la mezcla, Espolvoreamos la superficie con azúcar en grano para formar costra y hornea a 180º durante 35- 40 minutos calor arriba y abajo.


*Yo compruebo que esta hecha clavando un palillo y que no salga mojado.