Recetita: Entrante de cangrejo

11.12.2015


Buenos días casi tardes!!
Hoy no importa que se haya hecho un pelín tarde, siempre suelo poneros el post de buena mañanita pero para no daros hambre antes de tiempo, os la pongo ahora!
Es una recetita muy rica, light y fresca, y al tratarse de un entrante es muy muy fácil de hacer.

Estos son los ingredientes:

1 cebolla tierna
Palitos de cangrejo (300gr)
Mayonesa light ( mi preferida es la Ligeresa)
2 huevos duros

*(Esta mezcla la podemos utilizar para hacer un brazo de gitano de salmón, a ver si un día me animo y os hago uno, que también es muy fácil y para las fechas que nos llegan seguro que es un buen entrante también.)


Para servir utilizaremos las mini tartaletas, estas son de Mercadona.





Picamos todos los ingredientes muy muy pequeñitos, si tenemos thermomix los metemos todos, y le damos 4 o 5 golpes en velocidad 7, hasta que veáis que más o menos se ha triturado todo.
Le añadimos la mayones al gusto y lo movemos hasta que quede todo bien mezclado.




Y ya lo tendríamos listo para ir montando!!
Para decorar las tartaletas podemos también ponerle una huevas de caviar.



Espero que os guste!


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